Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit, in unserer Fischerei frischen oder geräucherten Fisch zu erwerben.
Hier eine Auswahl unseres Sortiments (Preisliste):
| lebend pro kg |
küchenfertig pro kg |
Stücke pro kg |
geräuchert pro kg |
|
| Aal | 22,00 € | 27,00 € | — | 39,00 € |
| Wels | 9,00 € | 13,50 € | 18,00 € | 21,00 € |
| Lachsforelle | 7,50 € | 9,90 € | — | 15,90 € |
| Zander | 13,00 € | 16,50 € | 18,00 € | — |
| Hecht | 7,00 € | 9,80 € | 11,00 € | — |
| Karpfen | 5,50 € | 7,90 € | 10,00 € | 13,50 € |
| Marmorkarpfen | 3,00 € | 5,00 € | 7,00 € | 12,00 € |
| Schleie | 7,00 € | 8,80 € | — | — |
| Barsch | 5,00 € | 10,00 € | 12,00 € | |
| Plötze | 3,00 € | — | — | — |
Öffnungszeiten
In der Saison von April bis Oktober:
Donnerstag & Freitag 10:00 – 18:00 Uhr
Samstag 9:00 – 12:00 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung.
Unser Rezept-Tipp:
Karpfen gebacken – das sollten Sie probieren!
Zutaten:
4-6 Karpfenstücke (Postionsstücke halbieren),
8-12 Pimentkörner,
3 Lorbeerblätter,
8-12 Wacholderbeeren,
2-3 Zwiebeln (Ringe) – 1 Butterflocke auf jedes Stück,
Salz, Öl
Zutaten Apfelmeerrettich (Beilage):
6 Äpfel,
1 kl. Glas Meerrettich (gerieben),
1 Becher Sahne
Der Fisch wird auf ein geöltes Blech gelegt. Darauf verteilt man die Gewürze, die Zwiebelringe und Butterflocken.
Bei 230 °C Umluft oder 250 °C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Zum Gericht werden Salzkartoffeln und Apfelmeerrettich gereicht.
Für den Apfelmeerrettich werden die Äpfel fein gerieben, Meerrettich und Sahne (ungeschlagen) werden untergehoben.
Guten Appetit!